ベランダや庭の片隅等、 小さなスペースで育てている お花やお野菜の記録です。



オクラと山芋のネバネバあえ
category:収穫レシピ
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オクラ豊作
山芋とさっと茹でたオクラをあえて
あったかご飯にかけるだけ。
ちょっぴりひんやりとした感覚が
夏の暑さに心地いい。


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そら豆と山芋のあっさりバター炒め
category:収穫レシピ
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採れ立てのそら豆どうしよう?
そのまま食すのが一番素材の味が分かるんだけど
心許ない量だしな〜。

そこで、山芋と合わせてみることにしました。

角切りの山芋をベーコンと一緒に
よーく炒めて、火が通ったら
湯がいたそら豆を入れ、仕上げにバターを少々。


そら豆、甘みがあって美味しかったですv
(画像が汚くてすみません^^;)

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鷹の爪でペペロンチーノ
category:収穫レシピ
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イカ、舞茸、ほうれん草に昨夏獲れた鷹の爪を
加えてペペロンチーノ。
今日のお弁当になりました。
ピリ辛で美味しいv



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